“我同事，连续一周都吃这家鱼粉，不腻吗？”

来之前：什么店！敢自称为王？

吃完后：嗯，确实是性价比之King！

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珠江新城「白领食堂」，

用一碗鱼粉圈住大家的心！

有人一周去足5次，真的这么好吃吗？

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YU FEN WANG

珠江新城「白领饭堂」，

凭一碗鱼粉打响名堂！

珠江新城上班族们，应该对这店都不会太陌生。长期霸占广州鱼粉口味榜前列，工作日中午拿起手机点外卖的时刻，总会想起TA；有人甚至一周吃足5天！TA就是：鱼粉王·现熬鱼汤。

一到饭点，直接被外卖小哥包围

鱼粉王的“王”是外卖王的“王”吧？一到饭点立马爆单，外卖小哥络绎不绝，看来深受附近办公室外卖党的喜爱~不仅外卖火爆，连门店的用餐也被坐满，人气自然不用多说啦！

鱼粉王，款款都卖爆

作为珠江新城性价比的king，鱼粉王每道菜都是爆款！怎么能不冲呀？

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YU FEN WANG

一碗好的鱼粉，

这3点是关键所在！

鱼 ：活鱼宰杀，够鲜

鱼，是决定一碗鱼粉好坏的关键。但在这里，完全可以放心。店内每天新鲜采购，活鱼宰杀，保证了我们能吃到原汁原味的鲜。而鱼的选择也有不少，爽口嫩滑的黑鱼片、鲜咸可口的黄鱼、昂少刺多脂的刺鱼等，总有一款适合你的口味~

汤：现熬鱼汤，够浓

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好的鱼粉，汤是灵魂。鱼粉王之所以能出奇制胜，都是靠这一碗每日现熬的浓汤。除了鱼尾、鱼骨、猪骨等食材，还会加入生姜、紫苏、青线椒等来提鲜；最后加入菜籽油，香浓俱全。搭配不同的鱼，还会碰撞出不一样的化学反应，嗦粉前记得先喝汤~

粉：纯米打造，够弹

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大口嗦粉的爽快感，秘诀就在于由纯米打造的米粉。纯大米制作出来的米粉，没有其他添加剂；口感醇滑Q弹，韧劲刚刚好！吸收了鱼汤精华之后嗦起来特别够味~一口接一口停不下来。

嗦粉三部曲，建议做笔记：

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喝浓汤

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吃鲜鱼

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嗦口粉

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YU FEN WANG

实测推荐菜单，

建议这几款轮着点！

· 黑鱼片浓汤粉 ·

第①次到店，建议不用思考直接选黑鱼片浓汤粉，盲点也不会出错的一款。片片纯鱼肉，适合和我一样不喜欢鱼刺的小伙伴。

鱼片密密麻麻铺满一层，分量相当良心。鱼肉鲜嫩可口，入口异常滑嫩~建议点原味的汤底，更能感受那一口鲜。

· 黄鱼浓汤粉 ·

放上整条鱼的黄鱼浓汤粉，视觉效果满分。事先经过热气煎制的黄鱼，上桌时就能闻到那股诱人的鲜香。

黄鱼多肉，肉质较为爽滑。煎制过后酥软入味，焦香渗入到肉的每一寸。用筷子轻轻一挑即能解体，建议趁热吃！

· 秀水鱼头粉 ·

据说是店内翻牌王的秀水鱼头粉，算得上鱼粉王的标志了吧。豪气地放上整个鱼头，一只足有半斤重。

即使是鱼头，但鱼肉同样不会少。懂行的人都知道，鱼脸颊肉细嫩无刺，泡在汤里吸饱了精华；味道淡而不寡，全是醇香。

· 卤牛肉浓汤粉 ·

除了鱼粉，这里还能吃到牛肉粉，满足大家不同的口味。厚实卤牛肉和鲜浓鱼汤的搭配，解锁另一种味蕾体验~

▌鱼粉王·现熬鱼汤 ▌

-地址-

广州市天河区花城汇中区214铺

-营业时间-

11:00-14:00,17:00-21:00